"الثقافات الصحية تعتمد على الحكمة التقليدية"
بالنسبة للفايكنج في شمال النرويج، كان زيت كبد سمك القد الأطلسي (جادوس مورهوا) يحظى بتقدير كبير بسبب قدراته العلاجية الهائلة. كان البحارة القدامى يفركون الزيت على عضلاتهم ومفاصلهم المتألمة للتخفيف من آلامهم. أفادت المستوصفات والصيدليات الأوروبية في القرنين الثامن عشر والتاسع عشر عن علاجات مذهلة باستخدام cod liver oil من سمك القد الأطلسي. تم الجمع بين طبق موليي، وهو طبق أسلاف من شرائح سمك القد الأطلسي مع البطارخ والكبد وزيت الكبد، للحصول على وجبة ساعدت النرويجيين على البقاء strong ودرء الأمراض خلال أشهر الشتاء الطويلة المظلمة. تحتوي أنواع الأسماك الأخرى على فيتامين أ ود بالإضافة إلى أحماض أوميغا 3 الدهنية، ولكن لا يمتلك أي منها المطالبات الصحية الموثقة المنسوبة إلى cod liver oil من سمك القد الأطلسي.
يتم إنتاج cod liver oil البكر الممتاز rosita (evclo) بكميات صغيرة من سمك القد البري (gadus morhua) الذي يتم حصاده بشكل مستدام من المياه النقية في النرويج. طريقة حرفية حصرية للعملية الباردة تستخرج الزيت وتحافظ على العناصر الغذائية الدقيقة الموجودة بشكل طبيعي في كبد سمك القد البري. الزيت الناتج نقي وأصلي كما كان بالنسبة لأسلافنا الشماليين منذ مئات السنين.
توجد كمية صغيرة من زيت إكليل الجبل وفيتامين E على شكل توكوفيرولات مختلطة. فيتامين E هو فيتامين كامل الطيف يحتوي على ألفا وبيتا وغاما ودلتا توكوفيرول. مصدر فيتامين E هو مستخلص عباد الشمس غير المعدل وراثيًا من الدنمارك.
يرجى ملاحظة أن هذا المنتج يتم إنتاجه بكميات صغيرة وقد يكون غير متوفر لفترات قصيرة.
اختبار السلامة
يتم اختبار جميع منتجات rosita real foods™ من قبل معاهد ومختبرات وجامعات مستقلة تابعة لجهات خارجية. تم إجراء الاختبارات التحليلية بواسطة:
- نيفيس
- ألس للأغذية والأدوية
- اختبار الغذاء يوروفينز
- أنظمة الكشف الحيوي
- خدمة تحليل التغذية، معهد تربية الأحياء المائية، جامعة ستيرلينغ، المملكة المتحدة
تم إعداد rosita real foods™ evclo خصيصًا لتحمل درجات الحرارة أثناء الشحن لفترات تزيد عن شهر كامل. يتم مسح الزجاجات بالنيتروجين لتجنب الأكسدة، ولا تحتاج إلى عبوات باردة أو ثلج أثناء الشحن. بمجرد استلام الزيت، من المهم السماح للزجاجة بالتبريد إلى درجة حرارة الثلاجة (4 درجات مئوية = 39 درجة فهرنهايت) قبل الفتح.